bursell : articles : fishing : saltwater : seafishing

En gastronomisk odysse på sundet

Der er ikke noget som en stærk, kold porter til at krydre den kolde havluft med. Det skulle da lige være, når den akkompagneres med friskfanget fisk tilberedt i kabyssen. Følg med Carlsbergs Fiskeklub - og folkene bag Wiibroe på en frisk havtur, hvor Carlsbergs chefkok - Ronni Bilde - disker op med en stak fiskeopskrifter, som harmonerer helt perfekt med porterens fyldige smag. Af Jens Bursell 2012

WWW: Fisk & Fri

Read article (pdf - 941 KB)

 

GET NEW ARTICLES IN YOUR INBOX - CLICK HERE !

GET NEW ARTICLES !

Sign up for the newsletter,
and get new articles directly in your inbox.